Jonny Hoff ist in Magdeburg geboren und in Hannover aufgewachsen. Interessierte sich erst stark für Tanz, wurde im Hip Hop, Ballet und New Style unterrichtet und hat selbst als Tanzlehrer gearbeitet. Mit 17 Jahren entdeckte er seine Leidenschaft für Theater. Nach ersten Begegnungen am Jungen Schauspiel Hannover, führte ihn sein Weg nach Wien, wo er fast vier Jahre fester Bestandteil der Jungen Burg und des Burgtheaters war und er das Studium der Kunstgeschichte aufnahm. Von 2016- 2020 absolvierte er seine Schauspielausbildung an der Folkwang Universität der Künste und wirkte währenddessen in Stücken am Schauspielhaus Bochum, am Schauspiel Köln und am Theater Dortmund mit. Die Produktion DAS INTERNAT, Regie: Ersan Mondtag, in der er mitwirkte, wurde zum 56. Berliner TheaterTreffen eingeladen.